- よりみち手帖
よりみち手帖 2026年1月号
よりみち手帖 1月号
今回は、赤坂の賑やかな大通りから一本脇道に入ったところに佇む、昔ながらの趣を残す創業60年、地元に愛され続ける寿司店「志乃ぶ寿司」さんをご紹介します。
今回の旬の食材は「鰤（ぶり）」です。
This time, we visit Shinobu Sushi, a beloved local sushi restaurant with 60 years of history, tucked away on a quiet side street just off Akasaka’s bustling main avenue.
The seasonal ingredient featured today is buri (Yellowtail).
